Uma receita delicada e refrescante, ideal para as comemorações de fim de ano

Nas festas de fim do ano tudo tem que ser especial. Esta sobremesa refrescante e delicada, preparada com Chuva de Prata, é a “cereja do bolo” da ceia de Natal ou réveillon!

Veja a receita da chef Débora Valle, desenvolvida especialmente para a marca de bebida que faz parte da comemoração dos brasileiros.

Ingredientes do creme
200g de creme de leite fresco
Essência de baunilha ou fava de baunilha
40g de açúcar
4g de gelatina incolor

Modo de preparo
Numa panela junte o creme de leite e o açúcar. Leve ao fogo baixo, juntamente com a baunilha e deixe levantar fervura.

Desligue o fogo e, com o auxílio de um fouet, junte ao creme a gelatina já hidratada em água (conforme as instruções da embalagem).

Coloque o creme em taças ou em recipientes pequenos untados com pouco de óleo e leve para gelar por aproximadamente 2 horas.

Calda de frutas vermelhas com Chuva de Prata
1 caixa de morangos
Frutas vermelhas a gosto
100 gramas de açúcar
1/4 xícara de Chuva de Prata Rosé

Modo de preparo
Leve todos os ingredientes ao fogo e deixe cozinhar até formar uma calda grossa.

Se preferir uma consistência mais rala, acrescente um pouco de água.

Cubra a panacota com a calda após esfriar.

Crédito da receita: Chef Débora Valle para Chuva de Prata.

CRS BRANDS 90 anos
Produtora da famosa Sidra Cereser, é dona de uma das maiores linhas de envase de espumantes do mundo, com capacidade para produzir até 65 mil litros/hora. A empresa, que se destaca entre as mais expressivas indústrias brasileiras de bebidas alcoólicas da América Latina, é também detentora das marcas Chuva de Prata, do vermouth Cortezano, das vodkas Kadov e Roskoff, aguardente 88, aperitivo com malte whisky Chanceler, além dos tradicionais vinhos Dom Bosco e Massimiliano.

Com unidades fabris em Jundiaí (SP) e em Suape (PE), que juntas somam capacidade para armazenar até 20 milhões de litros, seus produtos são exportados para mais de 40 países na América Latina, África e Ásia.

Conheça mais sobre a CRS BRANDS e suas marcas no site www.crsbrands.com.br

Panacota com frutas vermelhas e Chuva de Prata